Cá hồi chứa bao nhiêu calo? Cá hồi chứa 142 calo trên 100g và là thực phẩm khá bổ dưỡng và cao cấp mà ai cũng biết.
Nhưng cá hồi bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng ra sao thì không phải ai cũng biết. Là loại cá sống ở biển và được đưa vào văn hóa ẩm thực một số nước trên thế giới điển hình là Nhật Bản. Ở Việt Nam cá hồi có hàm lượng dinh dưỡng cao nên giá thành cũng khá cao so với thị trường.
Là dòng thực phẩm dinh dưỡng với hàm lượng chất béo, axit…. không cao đã được nhiều bạn chọn lựa vào thực đơn ăn uống cho gia đình hàng ngày. Vậy thực phẩm giàu dinh dưỡng cao thì ăn cá hồi có béo không? Để biết được điều này bạn phải xác định được trong cá hồi bao nhiêu calo, protein, chất béo,…
Mỗi loại thực phẩm sẽ có hàm lượng dinh dưỡng nhất định, để biết thực phẩm đó có phù hợp để đưa vào thực đơn ăn uống giảm cân hay không thì việc trước tiên phải xác định được thực phẩm đó chứa bao nhiêu calo, chất béo ra sao.
Cá hồi bao nhiêu calo, ăn cá hồi có tăng cân không
Cá hồi là loại thực phẩm được đánh giá khá là bổ dưỡng và cao cấp, vậy trong cá hồi bao nhiêu calo, chất béo bạn có biết không. Có thể nói cá hồi có giá trị dinh dưỡng gần ngang với thịt đỏ với lượng đạm cần thiết cho sự vận động, tập luyện của cơ thể.
Trên thực tế theo nghiên cứu thì giá trị dinh dưỡng có trong 100 g cá hồi chứa tới 142 calo.
Ngoài ra thì cá hồi còn có Tryptopphan giúp cho sự phát triển cơ bắp, làm tiêu hao mỡ và săn chắc được cơ bắp nên rất phù hợp cho người muốn giảm cân. Vậy nên cá hồi không làm cho bạn tăng cân nên đâu, dựa vào cá hồi bao nhiêu calo, chất béo hãy áp dụng các chế độ ăn uống hợp lý để giảm cân và đảm bảo sức khỏe nh
Cá hồi bao nhiêu calo là đủ cho gia đình bạn
Bạn cũng biết được năng lượng ( calo) có trong cá hồi là 142 calo/100g cá hồi rồi, nhưng ngoài ra cá hồi còn có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn thế:
Trong 100g cá hồi chứa :
- Chất béo omega3: 6.34
- Protein: 19.84 g
- Magie 29 mg
- Nước 68.50 g
- Natri 44 mg
- Kẽm 0.64 mg
- Canxi 12 mg
- Sắt 0.80 mg
- Vitamin A 40 IU
- Phospho 200 mg
- Kali 490 mg
Biết được giá trị dinh dưỡng có trong cá hồi thì bạn hoàn toàn an tâm lựa chọn vào thực đơn ăn uống của gia đình mình. Vậy đối với gia đình 4 người thì cá hồi bao nhiêu calo là đủ và hợp lý. Ngoài cá hồi ra thì trong bữa ăn còn có các thực phẩm dinh dưỡng khác, vậy nên bạn chỉ cần bổ sung mỗi người 100g cá hồi là đủ.
Là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng gần ngang với thịt đỏ nhưng lượng đạm cung cấp vào cơ thể vừa đủ cho sự vận động không bị dưa thừa.
Với lượng axit béo omega 3. Vitamin và khoáng chất vừa đủ, cá hồi mang lại những lợi ích tuyệt vời tới sức khỏe của cho bạn và gia đình:
- Giảm lượng cholesterol, giúp tăng cường cơ tim giảm nguy cơ đột quỵ
- Phát triển cơ bắp: trong cá hồi chưa hàm lượng axit omega 3 và protein sẽ làm giảm tình trạng phân hủy protein kh tập luyện và phục hồi các cơ trở nên săn chắc hơn.
- Tốt cho não bộ và trí nhớ: trong cá hồi có DHA và axit béo omega 3 giúp cho việc phát triển hệ thần kinh và tế bào não.
- Tốt cho đôi mắt của bạn: hàm lượng axit omega 3 làm ngăn ngừa khô võng mạc và mệt mỏi mắt.
- Chăm sóc cho làn da đẹp và tóc của bạn
Cách chế biến cá hồi mà không làm mất đi dinh dưỡng
Cá hồi chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao, được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn gia đình mình.. Khi bạn xác định được 1 lát cá hồi chứa bao nhiêu calo thì phải nên ý nghĩ trong đầu chế biến cho bữa như nào để không làm mất đi lượng calo, dinh dưỡng vốn có mà lại mang lại hương vị thơm ngon.
Dưới đây sẽ là một vài món chế biến cá hồi bạn có thể tham khảo nhé:
- Cá hồi chần nước sôi: cho cá hồi và hỗn hợp nước đun sôi có gia vị, tiêu, chanh khoảng 15’ rồi cho ra rắc thêm chút tiêu và gia vị lên trên rồi thưởng thức.
- Cá hồi rán ( áp chảo): bạn ướp cá hồi với gia vị, hành tây khoảng 10’ rồi đun chảo cho xíu dầu ăn vào, sau đó cho cá hồi vào rán vàng 2 mặt lên khi ăn dưới thêm chút xì dầu vào thì ngon tuyệt.
- Cá hồi nướng: bạn cho cá hồi vào giấy bạc đừng quên cho chút dầu oliu, gia vị rồi gấp kín lại cho vào lò vi sóng khoảng 15’ rồi lấy ra ăn nóng.
Thực ra bản thân cá hồi đã rất thơm rồi bạn không cần phải cho thêm nhiều gia vị đi cùng chỉ cần hấp chín, rán chín tới hay chần qua kết hợp với nước chấm, tiêu là được rồi, như vậy vẫn đảm bảo được dinh dưỡng trong cá hồi.
